Chyawanprash – O que é, benefícios e onde comprar
Chyawanprash é um remédio popular na Índia, um dos principais na medicina Ayurveda. A base da composição (45%) é amla, complementada com 35 componentes.
Conteúdo do Artigo
O que é Chyawanprash?
Chyawanprash é uma massa viscosa doce de cor marrom escura ou preta.
Chyawanprash é como uma geléia muito espessa e doce. Espalhando-o no pão, você nunca pensará que pode ser bom para a saúde.
A receita do chyawanprash remonta a cerca de 3.000 anos e pode ser considerada um dos medicamentos mais antigos da história humana.
A receita foi preservada devido à popularidade do Ayurveda na Índia. Acredita-se que o uso deste remédio contribui para a longevidade e também pode se livrar de muitas doenças.
Um dos principais ingredientes é amla (groselha indiana). Já falamos sobre esse poderoso antioxidante antes. Amla contém 55 vezes mais antioxidantes que mirtilos e ocupa o 7º lugar no ranking de antioxidantes conhecidos pelo homem .
A composição é complementada por 34 componentes vegetais, incluindo frutas, bagas e extratos vegetais. Bem como 2 componentes de origem animal – mel e manteiga.
A composição original de 36 ingredientes não mudou por cerca de 2000 anos, mas atualmente existem soluções no mercado que incluem de 25 a 80 ingredientes.
Como você pode imaginar, as soluções modernas estão longe da receita original. Mas ele mesmo é muito ambíguo, pois desde os tempos mais antigos alguns componentes podem mudar devido à falta dos necessários.
A composição do verdadeiro chyawanprash:
| Ingrediente | nome científico | Proporção |
|---|---|---|
| Amla | Emblica officinalis | 45,7% |
| Vidarikand | Piper longum | 3,7% |
| Pimenta longa | Piper longum | 3% |
| Sândalo | Álbum Santalum | 2,4% |
| Cardamomo | Elletaria cardamomo | 1,8% |
| Raiz de Akarkara | Anacyclus pyrethrum | 1,5% |
| Arjun | Terminallia arjuna | 1,5% |
| Ashwagandha | Withania somnifera | 1,5% |
| Espargos | Aspargo racemosus | 1,5% |
| Bacopa | Bacopa monnieri | 1,5% |
| Bael (águia) | Marmalos de águia | 1,5% |
| Sida | Sida cordifolia | 1,5% |
| Phyllanthus | Phyllanthus niruri | 1,5% |
| Haritaki | Terminalia chebula | 1,5% |
| figos | ficus carica | 1,5% |
| Ruivo | Zingiber officinale | 1,5% |
| Uva | Vitis vinifera | 1,5% |
| Tulasi | Ocimum sanctum | 1,5% |
| Elecampane | Inula racemosa | 1,5% |
| Retículo Leptadeniya | Leptadenia reticulata | 1,5% |
| Alcaçuz | Glycyrrhiza glabra | 1,5% |
| lótus de noz | Nelumbo nucifera | 1,5% |
| gamão | Nardostachys jatamansi | 1,5% |
| Nîmes | Azadarachta indica | 1,5% |
| Syt round | Cyperus rotundus | 1,5% |
| Punarnava | Boerhaavia difusa | 1,5% |
| Tinospora | Tinospora cordifolia | 1,5% |
| Tribulus | Tribulus terrestris | 1,5% |
| Justiça vascular | Adhatoda vasica | 1,5% |
| Pistache | Pistia integerrima | 1,5% |
| Cúrcuma | Curcuma zedoaria | 1,5% |
| Cravo | Eugenia caryophyllus | 0,9% |
| Canela | Cinnamomum verum | 0,8% |
| Ferro Mezuya | Mesua ferrea | 0,8% |
| folha de louro | Cinnamomum Tamala | 0,8% |
| Açafrão | Crocus sativus | 0,6% |
Vale a pena atentar para o fato de que na composição original do produto, apenas 25% do volume recai sobre componentes de origem vegetal. Os 75% restantes são mel e ghee. Isso significa que a fórmula original é vegetariana, não vegana.
Um dos ingredientes do haritaki (terminala chebula) usa óleo de gergelim , para que possa ser adicionado à lista de ingredientes.
Comer muito chyawanprash não é saudável, pois contém mel e ghee. Em pessoas que sofrem de diabetes, os níveis de açúcar no sangue podem aumentar, portanto, este remédio deve ser tratado com cautela. O consumo excessivo pode levar a problemas de excesso de peso, já que 100 gramas de chyawanprash tem 70 gramas de carboidratos (é uma geléia muito, muito doce).
Existem receitas veganas de chyawanprash no mercado que são livres de gordura e açúcar. Este último ainda contém carboidratos (da frutose), mas não contém mel, o que torna esta solução aceitável para pessoas que sofrem de diabetes.
Onde Comprar Chyawanprash
Fora da Índia, a Himalaya ou a Himalayan Institute que são marcas líderes em vendas. Estes fabricantes possui certificados americanos e pode ser considerado confiável.
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Propriedades úteis da chyawanprash
Chyawanprash é chamado de “multivitamínico do Ayurveda”. Esta comparação não deve ser tomada literalmente. Apenas algumas das vitaminas e minerais essenciais estão presentes nas receitas tradicionais.
De uma forma ou de outra, o chyawanprash é responsável por até 50% das vendas de todos os produtos ayurvédicos na Índia. A razão para isso são as ricas propriedades benéficas:
1. Contém Antioxidantes Fortes
Chyawanprash inclui muitos ingredientes, mas a amla ocupa um volume significativo. Este parente da groselha é um dos líderes entre todos os antioxidantes conhecidos pela ciência . A fruta é 40 vezes mais forte que o extrato de alho se compararmos as propriedades antioxidantes.
Dos produtos à base de plantas, apenas o extrato da polpa do fruto do café é mais eficaz que a amla. Vale ressaltar que não fazemos café com as próprias frutas, mas com sementes torradas, ou seja, a fonte mais útil de antioxidantes é simplesmente ignorada.
Na receita tradicional, cerca de 50% do volume recai sobre a polpa da fruta amla. Ao mesmo tempo, apenas 12% da massa total de amla e 75% são mel e ghee. Estes ingredientes ocupam menos volume, mas têm mais peso do que a polpa das bagas.
2. Pode ajudar a tratar deficiências cognitivas
Como o chyawanprash é usado para “preservar a juventude”, cientistas da Índia decidiram testar as propriedades do suplemento em um grupo de ratos idosos.
- 17 grupos de camundongos (8 jovens e 9 idosos) foram testados;
- A dosagem da substância variou de 1% a 2% do volume de todos os alimentos recebidos;
- Alguns grupos receberam o medicamento Donepezil, usado para a doença de Alzheimer.
O estudo durou 15 dias, após os quais os camundongos foram submetidos a um teste de memória (vários labirintos).
Conclusões dos cientistas: Chyawanprash pode ser usado para melhorar a memória em animais mais velhos devido ao seu forte efeito antioxidante, a capacidade de melhorar o aprendizado.
3. Proteção dos rins durante a quimioterapia
Na quimioterapia, é usado um medicamento como “Cisplatina”. Esta ferramenta é usada para tratar o câncer, incluindo aqueles associados aos pulmões e outros órgãos. Este remédio é eficaz o suficiente para ser usado no tratamento de pessoas, mas tem efeitos colaterais devido ao alto teor de platina.
Este metal pesado é tóxico para os rins, cérebro, sistema nervoso e trato gastrointestinal.
Os pesquisadores testaram a capacidade de um remédio como o chyawanprash de reduzir os efeitos negativos da quimioterapia.
Em um estudo com ratos, a cisplatina foi usada em conjunto com chyawanprash e outro remédio ayurvédico, brahma rasayana.
Como resultado do estudo, verificou-se que ambos os medicamentos são uma maneira eficaz de reduzir os danos aos rins.
4. Proteje o coração
Dois em cada três estudos sobre esta questão concordam com o parágrafo anterior sobre proteção do fígado. No restante e não considerado por nós estudo anterior, um agente quimioterápico tóxico para o coração, a doxorrubicina, foi testado em camundongos.
Parte dos camundongos recebeu BRM (brahma rasayana) como suplemento e a segunda parte de CHM (chyawanprash). Como resultado, os cientistas concluíram:
Consumir 1 ou 2 gramas de BRM ou CHM por quilograma de peso corporal pode reduzir o risco de danos no tecido cardíaco devido ao seu alto teor de antioxidantes.
5. Proteção do fígado
O estudo sobre as propriedades protetoras do fígado dos remédios ayurvédicos foi revisado por outros cientistas e em um estudo separado.
Mas a própria metodologia de pesquisa foi semelhante. Os camundongos receberam tetracloreto de carbono tóxico, o que leva à fibrose hepática (a mesma consequência na hepatite C e B).
Em camundongos tratados com extrato de chyawanprash e amla:
Foi encontrada uma redução no nível de efeitos tóxicos da substância, uma diminuição no risco de fibrose hepática.
6. Estimulação do sistema imunológico
Este estudo não foi realizado em camundongos vivos. Em vez de animais, foram utilizadas células cultivadas em placa de Petri.
Os cientistas contaram o número de moléculas sinalizadoras (citocinas) produzidas nas células que foram tratadas com substâncias contendo chyawanprash.
Foram realizados 5 testes e todos os 5 testes, a substância à base de chyawanprash mostrou um papel imunoprotetor.
Efeitos colaterais da Chyawanprash
Os poucos estudos em animais que revisamos não encontraram efeitos colaterais.
Mas estudos clínicos envolvendo voluntários os estabeleceram:
- Aumento do açúcar no sangue
- Ganho de peso com abuso de suplementos
- Dor nos intestinos
- Perda de fezes
Os pesquisadores concluem que o chyawanprash é geralmente bem tolerado e as reações adversas ocorrem quando o suplemento é abusado ou tomado com o estômago vazio.
Várias fórmulas da substância foram consideradas, incluindo chyawanprash sem glúten, sem soja, adequado para pessoas propensas a alergias.
Ao usar uma versão adoçada de chyawanprash, a causa do excesso de peso fica clara. São 50 calorias em apenas uma porção! Escolha soluções com baixo teor de carboidratos, mesmo que não tenham um sabor tão bom quanto uma receita tradicional.
A interação da substância com medicamentos não foi estudada por cientistas.
Como tomar Chyawanprash
Chyawanprash é recomendado para ser tomado duas vezes ao dia. O volume de uma porção varia de meia a 2 colheres de chá. O suplemento deve ser dissolvido em leite morno e consumido 10-20 minutos antes das refeições.
Se você tiver problemas com os níveis de açúcar, pare de tomar o suplemento à noite. O pico de açúcar no sangue pode interferir no sono normal.
Acredita-se que o suplemento deva ser consumido no inverno e nos meses frios. No verão, a necessidade desaparece devido à disponibilidade de frutas frescas ricas em vitaminas e antioxidantes.
O chyawanprash pode ser consumido durante a gravidez?
Como a maioria dos suplementos naturais, o chyawanprash não foi testado para ser 100% seguro para mães grávidas e lactantes. Não há evidências de danos ou pré-requisitos para isso, mas não recomendamos o uso deste suplemento durante a gravidez.
Além disso, não recomendamos o suplemento para crianças pequenas devido ao alto teor de carboidratos, semelhante às geleias tradicionais do nosso país. Um aumento de carboidratos pode afetar negativamente o comportamento de uma criança e causar problemas de pele.
